Krækiberjasulta

2 kg. krækiber
5 dl. vatn
1 kg. sykur
2 tsk. hleypiefni

Aðferð:
Setjið krækiber og vatn í pott og látið sjóða í 20 mín. Bætið sykrinum út í og sjóðið í 20 mín. til viðbótar. Setjið þá hleypiefnið út í og sjóðið í 2-3 mínútur. Setjið í hreinar krukkur og lokið með þéttu loki.