Sjálfbærara efni
HUVUDROLL
Grænkerabollur,
500 g, frosið

795,-

HUVUDROLL
HUVUDROLL

HUVUDROLL

795,-
Aðeins fáanlegt í verslun
Grænkerabollurnar eru úr baunaprótíni, höfrum, kartöflum, lauk og eplum, en bragð og áferð líkist hefðbundnu kjötbollunum. Ljúffengur kostur ef þú vilt borða minna af kjöti, en elskar samt kjötbollur.
HUVUDROLL grænkerabollur

Gott hlaðborð

Uppskriftin sem við notum í hefðbundnu IKEA kjötbollurnar er frá árinu 1985. Síðan þá hafa IKEA kjötbollurnar verið heimsþekktar og gott dæmi um hefðbundna sænska matargerð. En þegar við spurðum viðskiptavini, í þremur heimsálfum, hvernig mat þeir kysu áttuðum við okkur á því að við þyrftum að stækka kjötbolluúrvalið með öðrum bragðgóðum valkostum.

„Það borða ekki allir nauta- eða svínakjöt, og því fórum við inn í eldhús að búa til nýjar uppskriftir.“ segir David Johansson, matreiðslumaður og vöruhönnuður hjá IKEA Food Services. Fyrst komum við með kjúklingabollurnar sem er valkostur fyrir þá sem vilja kjöt, en kannski ekki rautt kjöt. „Þær eru góðar bæði heitar og kaldar, eins og hefðbundnu kjötbollurnar okkar, og við höfum kryddað þær varlega svo þær passi í mismunandi matargerð og þeim hráefnum sem fást á hverjum stað fyrir sig.“

Nýtt bragð í gömlum búningi

Sjálfbærni var einnig drifkrafturinn þegar við komum með nýjungarnar. „Með grænmetisbollunum vildum við bjóða upp á eitthvað sem væri vel metið eins og hefðbundnu kjötbollurnar, en úr grænmeti og hefði því minni umhverfisáhrif,“ útskýrir David. Því næst komu laxa- og þorskbollurnar. Þær innihalda laxabita sem eru of litlir í flök. „Við hugsuðum, því ekki að nota þessa bita í gómsætar fiskibollur?“ segir David.

Kjötbollan endursköpuð, án kjöts

Nýjasta viðbótin er grænkerabollurnar. Þær eru úr baunaprótíni, kartöflum, eplum, höfrum og lauk, en bragð og áferð líkist hefðbundnu kjötbollunum. Ljúffengur kostur ef þú vilt borða minna af kjöti, en elskar samt kjötbollur. „Margt hefur breyst síðan 1985. Nú geta fleiri fengið þekktasta réttinn okkar. Hvort sem mataræðið er almennt, vegan, sérfæði eða taki mið af menningarlegum hefðum.“

Sjá meira Sjá minna

Eiginleikar

Prófaðu ljúffengar grænkerabollur að hætti Skandinava

Getur baunaprótín, hafrar, kartöflur og epli litið út og bragðast eins og kjöt? Já! HUVUDROLL grænkerabollurnar eru í grunninn úr þessum fimm hefðbundnu Skandinavísku hráefnum – bragðbættar með náttúrulegum hráefnum eins og sveppum, tómötum, sítrónum, svörtum pipar og fleiru þar til fullkomnu jafnvægi er náð. Samt líta þær út, bragðast og hafa sömu áferð og kjötbollur. Grænlerabollur passa fullkomlega með hefðbundnu meðlæti, en einnig í karrýrétti eða með Kimchi-súrkáli og grjónum. Fáðu þér bita!

Energy and Resources

Himneskt bragð úr jarðveginum

Okkur langar til að hvetja fleiri til að borða meira úr jurtaríkinu. Hvers vegna? Því framleiðslan er sjálfbærari þar sem hún krefst almennt minna af vatni, minna af landsvæði og minna af orku. Til þess að þú getir auðveldlega valið sjálfbærari kost í þínu daglega lífi og dregið úr kolefnisspori þínu býður veitingastaðurinn okkar, bistróið og sænska matarhornið upp á ýmsa valkosti úr jurtaríkinu. Það er líka eitt enn – matvæli sem koma upp úr jarðveginum bragðast frábærlega!


Bæta við vörum

Aftur efst
+

Vöruvöktun

Áætlað magn

Tilkynning hefur verið stillt

X