245

Rainforest Alliance-vottun táknar sjálfbærari ræktun og betri tækifæri fyrir bændur, fjölskyldur þeirra og umhverfið. Vottunin gerir bændum kleift að þróa betri ræktunaraðferðir og vinnuskilyrði fyrir sig og skapa börnum sínum bjartari framtíð. Markmið Rainforest Alliance er að bændur rækti betri uppskeru sem skili þeim auknar tekjur og um leið verndi þeir umhverfið og náttúruauðlindir.

Í Svíþjóð kallast kaffitíminn „fika“ eða „kafferep“ og þar er rík hefð fyrir því að koma saman og gæða sér á smákökum og kaffi. Hefðin hófst á 19. öld og þá átti gestgjafinn að bjóða upp á sjö gerðir af smákökum. Ef færri gerðir voru á boðstólum þótti það nánasarlegt og ef boðið var upp á fleiri gerðir var það tilgerðarlegt. Við í IKEA kunnum vel við þessa leið til að eiga góðar stundir með okkar nánustu, sama hversu margar gerðir af smákökum er boðið upp á.