Pizzadeigið okkar er hágæðapizzadeig. Bættu við ljúffengu áleggi og meðlæti og skapaðu þína eftirlætispizzu í nokkrum einföldum skrefum.
Pizzagerð leiðbeiningar:
- Geymdu pizzadeigið í upprunalega ílátinu í ísskáp þar til um einni klukkustund fyrir notkun.
- Stráðu maískurlinu okkar eða hveiti á borðið og flettu deigið jafnt út, helst með höndum en einnig má nota kökukefli.
- Settu botninn á pizzanet eða bökunarpappír. Netið gerir botninn stökkan og gefur bestan árangur á ofngrind.
- Því næst er sósa, ostur og álegg sett á.
- Notaðu pizzastillingu á ofninum eða bakaðu pizzuna neðarlega í ofni á háum hita með blæstri.
- Þegar pizzan er tilbúin er gott að pensla kantana með brauðstangaolíunni okkar.
- Leyfðu pizzunni síðan að kólna í nokkrar mínútur, losaðu hana frá pizzanetinu með spaða og njóttu!
Góð ráð:
Ekki henda pizzunni upp í loft. Það lítur faglega út en getur myndað göt í deiginu.Þegar álegg er sett á er gott að byrja á sósunni, síðan ostinum og því næst áleggi. Ef mikill ostur er settur ofan á áleggið getur það soðnað í stað þess að bakast. Ekki setja of mikið álegg á pizzuna og dreifðu því vel.
Ef loftbólur myndast þegar pizzan er bökuð er gott að stinga á þær strax með gaffli.
Pizzanetið loðir við botninn fyrstu skiptin sem það er notað. Fyrir fyrstu notkun netsins þarf að baka það við háan hita í 10 mínútur. Ekki má þvo netið.
Pizzadeigið okkar er fullkomið í heimagerðar brauðstangir og brauðstangaolían og -kryddið gera þær enn bragðbetri.
Brauðstangir leiðbeiningar:
- Stráðu maískurlinu okkar eða hveiti á borðið og flettu deigið út í ferhyrning (um 10×20 cm).
- Notaðu pizzaskera til að skera deigið í tvennt langsum og skerðu síðan hvorn helming þversum í um tíu stykki af 2 cm breiðum lengjum.
- Snúðu einu sinni upp á hverja lengju, raðaðu þeim öllum á pizzanet og settu á ofngrind.
- Bakaðu í miðjum ofni á blæstri við 250°C í 10 mínútur eða þar til þær verða fallega brúnar.
- Taktu þær síðan strax af netinu og penslaðu með brauðstangaolíunni okkar.
- Einnig getur verið gott að strá yfir þær brauðstangakryddinu okkar, fyrir þau sem vilja meira bragð.
Góð ráð:
Þegar reynsla er komin á brauðstangabaksturinn er hægt að gefa hugmyndafluginu lausan tauminn og fylla þær með til dæmis osti eða beikoni.Brauðstangaolían hentar líka til steikingar eða sem fylling í bakaðar kartöflur og ýmislegt fleira.
Þú getur líka notað pizzadeigið í annan bakstur, svo sem smábrauð eða pizzasnúða.
Sjálfbærara efni
Sjálfbærara efni
Sjálfbærara efni
